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低聚异麦芽糖粉

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发布时间:2023-01-03 15:15:21
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产品详情

低聚异麦芽糖粉具有保湿性,使水分不易蒸发,对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果,并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。 常用来添加到面包类、甜点心等以淀粉为主体的食品,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚异麦芽糖粉能防止淀粉老化,延长食品的保存时间。


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